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2017/07/17
久しぶりに、友人の息子さんと難波で待ち合わせしました。

さすが高校生まずは「何か食べる」

「ザ・ブッチャーに行きましょう!」・・・プロレスか?食べるものだぞ?

なにか「お店と料理が想像できませんでした。



お店は、肉料理がメインですね。よかった変な料理でなくて!



メニューも結構いろいろありましたよ



勇次君が選んだのは、ハンバーガーでした。



この後もう一品を注文して、ご満悦

ところでのお店有名みたいで、たくさんの若者が暴食していました。

なんばグランド花月前で、掛け合わせた希少な牛を独自のルートから仕入れているそうです。

お肉は、脂もしつこくなく和牛と外国産牛の良い所取りなお肉ですね。

柔らかさもありながら歯応えも良く、噛めば噛むほど旨みが溢れ出しますよ。

希少部位のミスジステーキは、塊肉を高温の直火焼きグリラーで焼き、そこから良質の油で低温で揚げ焼きしていますよ。

外はカリッと中はジューシーな新しい食感でしたよ。

若い子と食事するとついつい食べ過ぎてしまいますね・・・・・太田胃散は必須かもね!

スタッフ:シェフ


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